来源：网络   作者：admin    点击：    时间：2011-12-19 9:13:02

　　“请问工商在哪里？求鉴定！”王先生提着一条蓝色芙蓉王来了，不幸的是，别人送的是条假烟。昨天下午，晨报“潇湘社区行”第三场活动走进天心区青园街道友谊社区，鑫远华城小区居民表演了《红火火的日子》等节目。求鉴定，求厨艺，求健康……热闹的现场，贴心的服务，居民玩得很开心，也从工商、医疗、农副食品专家那里“求”来了各种秘籍。本报记者文乃斐 刘颖 夏盛 长沙报道

　　求鉴定

　　发个短信就能分辨真假芙蓉王

　　活动还没开始，王先生就来到工商局的鉴定点。“麻烦帮我看一下，这是真是假？”王先生打开黑色塑料袋，是条蓝色软壳芙蓉王。11月初，别人送了这条烟，他去了礼品回收店变卖，但无人肯收。

　　“很明显是假的。”长沙市工商局天心区分局食品安全监督管理科科长张谷林扫了一眼，就有了答案，“包装盒连序列码都没有。”王先生告诉记者，“是别人送的，我又不好说什么。”

　　带着两瓶酒来求鉴定的张立业则笑眯了眼，因为他买的酒是真的，“在小超市买的，一直不敢喝。”各种高档烟酒很快在张谷林的面前堆满，“帮我看看这个是真是假？”“为什么我这个是假的？”张谷林介绍了芙蓉王和白沙烟最直接的真假辨别方式，“把烟盒上的序列号发送到上面标注的短信查询电话，或拨打上面的4008电话，按了序号，很快判断真假。”

　　许多“名酒”外包装盒都是回收而来的，所以光看包装很难辨别，张谷林举例，国窖1573如果是回收的包装，因为是小作坊生产，包装边缘会有破绽。另外，真酒酒瓶盖上的“1573”和瓶身的“1573”是平行的，且瓶盖和瓶身合在一起，可组成“窖”字。由于每种商品标识都不相同，判断方法也略有差异，“一定要去正规商店买，保存好购买票据，以便维权。”

　　“土鸡蛋蛋黄较大蛋清少，而普通鸡蛋就没这么好了。”景仓特色农副食品的鉴定点教大家如何鉴定年货食品。工作人员还教大家做实验，“土鸡蛋的蛋黄，用一根牙签插在里面都可以立起来。”

　　秘籍：怎么辨别土鸡蛋和普通鸡蛋？

　　从外表看，土鸡蛋蛋壳较坚韧厚实、光亮，有一层白白的膜，普通鸡蛋的壳较脆，土鸡蛋的个头稍小、蛋黄呈金黄色。土鸡蛋的蛋黄相对较大蛋清少，蛋黄形状饱满呈球状，蛋黄周围的蛋清粘稠度极高。而笼养饲料鸡的蛋黄较小蛋清多，蛋黄形状多扁平呈饼状，有些笼养鸡蛋黄颜色很深，但由于在饲料中添了人工色素，加热后颜色会变浅。

　　求安全

　　几十把钥匙拿给开锁大王鉴定

　　居民关心什么？防火防盗。在活动现场，人称“长沙锁王”的谢军把各式锁亮出来，围观的人纷纷拿出自家的钥匙请教。电动车、机动车如何防盗，谢军也有一套。在现场，谢军拿出两把车轮锁和液压剪，居民杨武主动尝试，剪了两次，其中一把锁被剪下去深深的印痕，另一把完好无事，“这把完好无事的就是经过热处理的。”在相邻服务点，深圳北方物业湖南分公司的安保人员展示了各种消防器材。安保人员实地讲解了防毒面具的佩戴、水袋的连接等知识。

　　秘籍：外置锁不是越大越好

　　什么锁安全？答案：超B级锁最靠谱。谢军介绍，肉眼观察，超B级锁表面纹路更复杂，而A级或B级锁表面相对简单。关于电动车，“外置锁不是越大越好。”谢军说，偷电动车主要是破坏性开锁和技术性开锁。什么是破坏性开锁？拇指粗的锁杆用强力扳手或液压剪就能轻易搞断。如何判断轮胎锁经过热处理？谢军说，拿个硬物用力戳戳，经过热处理的轮胎锁不会留下印痕。

　　求厨艺 肉丝怎么上浆？蛋清加生粉！

　　当这款“专业厨房”出现在小区居民李建军的面前时，引起了他的兴趣。在新玉楼东的厨师长张骥炒这道翡翠白玉丝时，他仔细地观察着厨师的一举一动，恨不得立刻成为张骥的粉丝，他成了这场“金浩茶油”厨艺PK赛的首位报名选手。比赛一对一，李建军的动作很快，在速度上，把对手严芬甩在身后，但严芬的厨艺看上去也颇专业，她用筷子往里一戳，很快就判断出了火候。在色香味上，厨师给每个人打分。

　　秘籍：翡翠白玉丝怎么做？

　　制作方法：1.将里脊肉切成4公分的细丝，配料（莴笋头、大红椒）分别切丝。

　　2.将蛋清加干生粉给肉丝上浆入味。

　　3.锅内入油烧热，肉丝滑油沥出备用。

　　4.锅内留油分别放入莴笋、红椒调味，再加入肉丝翻炒均匀，淋香油装盘即成。

　　求拍照 漂亮女居民狂找镜头

　　明明自己不胖，拍出的照片为什么就没办法那么“纤细”？现场免费拍活动中，酷色视觉的艺术总监毅峰介绍，不要小看了网络盛传的90后自拍大法“45度角”，这是真的会变美哦。

　　秘籍：如果拍照想显瘦，从上往下就一定瘦，如果是自拍，也记得把手机相机举高一点。如果想拍得显高，反过来从下往上就可以了。

　　求健康：生完小孩可以洗头洗澡

　　母乳喂养你们是不是已听过了无数次？孕期保养营养搭餐是不是每天家人都在唠叨？昨日下午湖南省妇幼保健院的医护人员被一群准妈妈包围了。“继续工作的话，对小孩有影响吗？”刚怀孕的李笑笑正在为要不要辞职纠结。吴秀莲家里的儿媳妇怀孕了，她拎着菜篮子准备去逛市场，顺便来咨询怎么准备“营养餐”。

　　秘籍：1.生完小孩不能洗头洗澡，这个“传说”并没有科学依据，生小孩后，各种黏糊的体液和异味要洗干净才卫生，小宝宝也一样，只要体温正常了每天都该洗香香。2.刚生下孩子的前3天不要喝母乳？这样的说法不可信。头5天的母乳是最适合宝宝需求的，一定要留给孩子。宝宝出生时胃只有小玻璃球大小，喝母乳就足够了。3.如果母乳并不是很多，生下孩子的1个月内最好别喝老母鸡汤，因为老母鸡中包含的某些物质会抑制母乳分泌。